Каримова, Гульмайда. «Показатели качества и риски при производстве макаронных изделий с добавлением пшена 23,3 % : ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ ИНЖИНИРИНГ». Вестник ВКТУ им. Д. Серикбаева, no. 4 (декабрь 21, 2022): 94–108. просмотрено март 6, 2026. https://journals.ektu.kz/vestnik/article/view/233.