Каримова, Гульмайда. «Показатели качества и риски при производстве макаронных изделий с добавлением пшена 23,3 % : ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ ИНЖИНИРИНГ». Вестник ВКТУ им. Д. Серикбаева, вып. 4, декабрь 2022 г., сс. 94-108, https://journals.ektu.kz/vestnik/article/view/233.