КАРИМОВА, Гульмайда. Показатели качества и риски при производстве макаронных изделий с добавлением пшена 23,3 % : ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ ИНЖИНИРИНГ. Д. Серікбаев атындағы ШҚТУ Хабаршысы, [S. l.], n. 4, p. 94–108, 2022. Disponível em: https://journals.ektu.kz/vestnik/article/view/233. Acesso em: 13 nov. 2026.