КАРИМОВА, Гульмайда. Показатели качества и риски при производстве макаронных изделий с добавлением пшена 23,3 % : ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ ИНЖИНИРИНГ. Вестник ВКТУ им. Д. Серикбаева, [S. l.], n. 4, p. 94–108, 2022. Disponível em: https://journals.ektu.kz/vestnik/article/view/233. Acesso em: 6 мар. 2026.